|
Sambal Goreng Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 eieren
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olie
2 theelepels laos
4 theelepels sambal oelek
3 theelepels goela djawa
2 eetlepels tomatenpuree
300 ml santen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren in 10 minuten hard en pel ze pel en snipper de ui
verhit de olie in de pan en fruit de ui en de knoflook glazig
roer laos,sambal,goela djawa en tomatenpuree erdoor en bak het geheel ca.2 minuten
voeg de santen toe en leg de eieren in de saus
laat het gerecht circa 15 minuten heel zachtjes sudderen
|
|
|